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シュトーレン

¥2,500 税込

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1997年より販売しておりますシュトーレン。この形はイエスキリスト誕生時に白い布で包まれた赤ん坊の姿を表現しているとも言われている、大変おめでたい食べ物です。
ドイツではクリスマス時期に家庭で焼いたシュトーレンを友人や家族への贈り物として親しまれております。

シュトーレンはこの独特な形と表面の粉砂糖の白い外見が特徴で、半年前にたっぷりのレーズンやフルーツを漬け込むことからはじめます。
その漬け込みフルーツを、数種類のスパイスを効かせたイースト生地と一緒にたっぷりと練りこみ、焼き型などは使わず一つ一つ丁寧に丁寧に手折り成形して焼き上げました。

またベルジュールのシュトーレンは、水を一切使わず牛乳と発酵バターで練り上げとても濃厚でしっとりと焼き上げております。

薄くスライスして頂き、濃い目のコーヒーと一緒に供して頂くのがおすすめですよ!!

長さ・・約18cm/幅・・約10cm/

賞味期限・・・発送日より2週間

原材料・・・小麦粉、レーズン、バター、牛乳、砂糖、アーモンド、オレンジ、リンゴ、レモン、イースト、塩、シナモン、カルダモン、メイス

アレルギー表示・・・乳　小麦

＊＊包装・化粧箱のデザインが変更になる場合が御座いますが、ご了承くださいませ＊＊